たたみイワシを作るとき、しらすを手早く均一に広げるのに使う
　熊手のようなもの。しらすがきずつかないそうです。漁師さんからの注文。

答え（２）

　しこイワシを瞬時に三枚おろしにしてしまうすぐれもの。
　イタリアンオーナーシェフからの注文。アンチョビ作りに使うとのことです。

答え（３）

　きす釣りで喉奥にかかった針を手早くはずすもの。
　きす釣りの大会には欠かせないそうです。
　金属やプラスチックではあるそうですが、竹にはかなわないとのこと。
　きす釣りの名人からの注文。
　「名人！約束のきす待っていますからね」