春は セリ蕎麦だ!

「セリ蕎麦食べにこないか」と誘うと友達の4〜5人は
集まるというレシピを葉山の坂井さんから聞いた。

僕も真似して誘ったら2人とんで来た。
春と大地の香りまみれの蕎麦は特に男共が好きなようだ。

その後、友達のNさんが僕のために畑の隅にセリを栽培
してくれている。ありがたい。

ぜひ、試してください。超簡単ですよ。

 


      レシピ

 蕎麦の茹で上がる一分前に大量(蕎麦と同量くらい)
 のきざんだセリをぶち込んで一緒に茹でる。
 緑のセリまみれの蕎麦を冷水に取り、ざるに盛って
 付け麺でたべる。以上!