このところ腰越漁港でシコイワシが獲れる。

獲れたてのシコイワシは、スーパーや魚屋にならんでいる
ものと違って、ぴんぴんの銀色で目も澄んでいる。

港から買って帰ったら、塩水に一時間ほどつけ、ああ！残酷ながら
イワシのおめめにひごを通し「竹の特製めざし吊るし器」で天日に干す。

４〜５日干して食べる。香ばしく新鮮で実にうまい。

吊るし器ごと人にプレゼントしてお手製のめざし作りをすすめる。

「吊るし器はいらないから、めざしだけくれ」という失敬な友達もいる。